ケンミンショーで紹介された横浜中華街で食べられるおいしいカレーが話題です。
中華街でカレー?と思いますよね。
横浜中華街にある「保昌」(ほしょう)というお店の「牛バラ肉カレーご飯」は他にはない味わいなのです!
独自の調理法と複雑なスパイスを使っていて、カレーと中華料理の融合を体験できます。
この記事ではそんな「牛バラ肉カレーご飯」の魅力と、「保昌」までのアクセスのポイントなどをまとめました。
横浜中華街の名物!保昌の牛バラ肉カレーご飯を知ろう

横浜中華街カレーで特に人気の「保昌」で提供される牛バラ肉カレーご飯の魅力に迫ります。
その秘密と特徴を一緒に探ってみましょう。
① 横浜中華街保昌の牛バラ肉カレーご飯の特徴
保昌の牛バラ肉カレーご飯は、横浜中華街で特に人気の高いメニューです。
保昌の牛バラ肉カレーご飯は、通常のカレーには見られない中華料理のテクニックと材料が使われています。
カレーの概念を超えた新しい味の体験ができるのです。
保昌の牛バラ肉カレーご飯には中華調味料がたっぷりと使われています!
これが、他にはない味わいを生み出しています。
これは中華料理の知識と経験を持つシェフならではの工夫ですね。
まさに「保昌」でしか味わえない特別なカレーです。
このような特徴が、保昌の牛バラ肉カレーご飯をただのカレーではなく、訪れる多くの食通もうなる逸品にしています。
横浜中華街を訪れた際には、ぜひこのユニークな味わいを体験してみてください。
② 保昌の牛バラ肉カレーご飯に使われているスパイスと調味料
保昌の牛バラ肉カレーには、色々なスパイスが使われています。
八角や豆板醤をはじめとする10種類以上の中華スパイスが使われ、独特の辛味と香りが加わります。
これらのスパイスが絶妙に組み合わさることで、他にはない独自の風味が生まれます。
主なものには、八角や豆板醤など。
これらのスパイスが複雑で深い味わいを加えているんですね。
一度食べたら忘れられない、そんな味です。
③ 牛バラ肉カレーご飯の美味しさの秘密
牛バラ肉は、紹興酒で丁寧に香り付けされた後、長時間煮込まれます。
これによって肉はとても柔らかく、ジューシーで深い味わいが引き出されます。

牛バラ肉カレーの美味しさの秘密はじっくりと時間をかけた調理法にあるのですね。
また、手間ひまかけたスープが肉の味を一層引き立てています。
一口食べると、その工夫が感じられるはずです。
横浜中華街の保昌へのアクセスと基本情報


保昌へのアクセスと基本情報について詳しくまとめました。
① 横浜中華街「保昌」(ほしょう)へのアクセス方法
「保昌」(ほしょう)へのアクセスはとても便利です。
みなとみらい線 「元町・中華街駅」A2番出口から出るとすぐに横浜中華街の入口があります。
そこから徒歩6分です。
JR根岸線 「石川町駅」からだと北口出て「保昌」(ほしょう)まではに徒歩9分です。



「元町・中華街駅」からの方が少し近いですね。
② 保昌の営業時間と連絡先
項目 | 情報 |
---|---|
住所 | 神奈川県横浜市中区山下町138 香港路 横浜中華街 |
電話番号 | 045-681-4437 |
定休日 | なし |
支払い方法 | クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)、 Suica、PayPay |
席数 | 80席(1階席40席、2階席40席) |
営業時間 | 【月~金】 11:00~15:00、16:30~21:00 【土・日】11:00~21:00 |
土日は特に混むようなので、早めの訪問がおすすめですよ。
予約も受け付けているので並ぶのが嫌なら事前の予約が良いでしょう。
保昌の牛バラ肉カレーご飯口コミとおすすめ料理


保昌の牛バラ肉カレーご飯の口コミとその他のおすすめ料理をご紹介します。
①牛バラ肉カレーご飯の口コミ!評判は良いのか?
ネットでの口コミを見てみました。
- お肉は肉肉しさがあるが柔らかく、胡椒の風味も感じ美味しい。
- 辛めで餡がかかってて、大きめなお肉も入って美味しかった。
- 後半はラー油で味変するのがおすすめです。
- 家庭で作るカレーよりアッサリしててピリリとスパイシー
お肉は大きくて柔らかく、胡麻の風味もあり、あんかけのような中華風カレーのようですね。
家庭とはひと味違うカレーが味わえそうです。
②保昌で楽しめるその他の人気メニュー
保昌では、牛バラ肉カレー以外にも魅力的なメニューがたくさんあります。
特に「中華風海鮮タコ焼き」は人気です。
帆立とタコをえびのすり身でくるんだたこ焼きに、海鮮の餡がかかっている豪華なたこ焼きです。
他にも、飲み放題付きのコース料理やランチなど豊富な中華料理が楽しめるので色々と試してみたいですね。
まとめ
横浜中華街で人気の「保昌」の牛バラ肉カレーご飯に焦点を当てました。
ポイントをまとめます。
- 保昌の牛バラ肉カレーご飯は中華料理の技法が活かされた、カレーと中華料理の融合の味。
- 保昌の牛バラ肉カレーご飯は特別なスパイスと調味料が生み出す、他では味わえない深い風味。
- 「保昌」(ほしょう)へのアクセスはみなとみらい線 「元町・中華街駅」からが便利。
- お肉が大きく家庭とは違う中華風のカレーというような口コミで人気。
- 保昌では、「中華風海鮮タコ焼き」やコース料理やランチなどもある。
「保昌」では、家では決して味わうことのできない牛バラ肉カレーご飯で中華とカレーの絶妙なハーモニーが楽しめます。
ぜひ一度行ってみて下さいね。
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